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北海道 天塩郡 天塩町 トロケッテ・ウーノ 宇野牧場


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宇野牧場×湧別町企業のコラボ商品 トロケッテウーノ


オホーツク海に面するサロマ湖はミネラルが豊富です。
そこから海水を汲み上げて、3日間煮詰めます。
4日目ににがりを取り出す作業のすべてを
湧別町企業は手作業でていねいに行っています。
そんなにがり(粗製海水塩化マグネシウム)と宇野牧場のミルクを使った商品です。

生乳の味わいを素直に表現!



牛乳が苦手な人にも味わってもらいたい。
後味がスッキリとした牛乳なの?と思う口当たりです。


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宇野牧場は、北海道の北西部にある天塩町サラキシにあります。
日本海の潮風と、雄大な野山に囲まれた、
厳しくも自然の恵みに溢れた土地で放牧酪農をしています。

四季、昼夜、問わず牛たちは牧場で自由に過ごし、
自分たちの食べたい草を選んで食み、休みたいところで休む。
のびのびと、たくましく、自然の中で過ごす牛からもたらされるみるくは、
味わい深く、心から美味しいと感じられるものです。

「日本一幸せな牛たち」と言われる牛を育てるために
1945年から3代に渡り「いい土、いい草、いい牛作り」を続けています。

私たちの腸を健康に保つためには、多くの種類の乳酸菌が必要です。
国はヨーグルト1ml内に1000万個以上の乳酸菌を基準としていますが、

世界最高峰の牛乳で作るヨーグルトには、

1ml内に5億2000万個の乳酸菌が発見されました!

宇野牧場では世界最高峰の牛乳づくりをしています!



そんな牛からとれるみるくを、みるくらしさを失うことなく、
でももっとゆっくりとじっくりと味わって頂きたいという思いから、
みるくスイーツを作られています。

心と体を自然のものでほぐす、ゆるやかな時間を。
宇野牧場のスイーツで味わって下さい


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もとになったのは、昔から酪農家の家で当たり前に作られてきた牛乳豆腐。
熱処理を加える前の生乳でしか作れないから、
酪農家しか味わえませんでした。

でもこれこそが搾りたての生乳の味わいをはっきりと感じる事ができる!

トロケッテ・ウーノは、この牛乳豆腐をさらに滑らかに、
もっと味わいを実感できるよう試作を重ね、
たどりついた 「 搾りたての生乳 」。

チーズでもヨーグルトでもない、ミルクの深い味わいとほのかな甘み、
滑らかな食感で今までにないミルクの飲み方が楽しめます。

宇野牧場には、牧場に併設の製造工場があり、
搾乳した生乳をすぐに加工できます。

夏は青草の風味を感じる甘いミルク。
冬は寒さに耐える濃厚なミルク。
季節ごとにミルクの味は変化する事を愉しんで頂きたいです。

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北海道産 宇野牧場 トロケッテ・ウーノセット
※トロケッテウーノ 5種×1個/パンナコッタ・ウーノ 1個


北海道天塩町にある宇野牧場で作られたプリンでもヨーグルトでもない、
四季のミルクの味を感じられる新しいみるくスイーツ「トロケッテ・ウーノ」と
パンナコッタを牛乳豆腐を作るような感覚で作ったとてもなめらかでとろとろの「パンナコッタ・ウーノ」のセットです。

湧別町の企業のにがりとミルクの素材を活かしたコラボ商品です。
宇野牧場には併設の製造工場があり、搾乳した生乳をすぐに加工する事ができるため実現しました。

「トロケッテ・ウーノ」は、みるくの深い味わいほのかな甘みとなめらかな食感で今までにないみるくの飲み方を楽しんで頂けます。
●プレーン味:口あたりとろっと。でも甘みがありスッキリとしています。
●いちご味:イチゴのツブツブ感とちょっと酸味を感じ、最後にイチゴの甘みが残ります。
●宇治抹茶味:抹茶の苦みなどなく、さらっとしたのどごしで香りがほど良く香ります。
●あずき味:あずきの濃厚さと甘みがあるのに後味はスッキリしています。
●ハスカップ味:ハスカップの実を感じるほんのり甘いそれでいてスッキリとした味わいです。

みるくが嫌いなお子さまでも気に入って頂ける商品だと思います。
「パンナコッタ・ウーノ」は、ひとくち食べると生クリームとみるくの味わいが広がり、濃厚なのにすっととろけていく、みるくを味わう感動を存分にお楽しみ頂けます。
ぜひ一度ご賞味ください。

●名称 : トロケッテ・ウーノ 各1種/ パンナコッタ・ウーノ
●内容量 :トロケッテ・ウーノ 120g×5個 / パンナコッタ・ウーノ 75g
●産地名 : 北海道 (国産)
●天然物
●保存方法: 要冷蔵(10℃以下で保存)
●賞味期限 : 製造から約21日
●加工業者 : 宇野牧場 (北海道天塩郡天塩町字サラキシ2015番地の2)
●梱包数 : 1

●この商品は送料無料でのお届けとなります。
●お届けについて : お届けは通常5日前後掛かります。商品購入後お届け日を御連絡致します。
●お届けには以下の時間指定が可能です

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