北海道の米、毛蟹、富良野メロン、アスパラなどをお届けする北海道魂 きたたま 送料無料

北海道で丹精込めて作られた良いもの、美味しいものをご紹介いたします

北海道米 - 澤田米穀店 函館

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澤田米穀店は創業大正4年。四代目 澤田導俊が継いでいます。

お米マイスター2名 お米アドバイザー1名が所属しています。
だからこそ、美味しいお米、美味しく食べて頂けるお米を選べます。

私は毎年、北海道はもとより東北、北陸各地の田んぼを訪れ、
農家さんと直接情報交換しています。

生産者指定の思い入れのあるお米を取り揃えています。
さらに注文を受けてから精米しています。

お米は生鮮品です。

美味しいうちに美味しく召し上がっていただきたい!
澤田米穀店には、すぐにお渡しできる精米の在庫がほとんどありません。
それはひとえに精米したてを渡したいから。

こだわりのない方にこそ食べてほしい。
精米したてのお米は、断然、違います!

シールの日付は精米日。
焦らせるつもりはないのですが、なるべく早く召し上がってほしい。

来週よりも、今日。
明日よりも、今日。

米に賞味期限はありません。
でも美味期限はあります。


澤田米穀店は、つくる人たちから、直に仕入れています



澤田米穀店では、農家さんより直接仕入れをしているので、
同じ品種でも農家さん毎の特徴を楽しんで頂くこともできます。

農家さんにお願いし、収穫したお米は「二段乾燥」でじっくり籾乾燥。
手間ひまかけた分、美味しいお米に仕上がります。

これら、農家さんが大切に育ててくださった玄米を、
湿度・温度を管理した低温倉庫で大切に保管。
年間を通じて、良質のお米をご提供できるよう努めております。




2015年、澤田米穀店は、北斗市の稲作農家といっしょに米づくりをはじめました。

大規模な生産力はありません。
でも、ちがった価値は提供できます。
よりおいしく、より安全に。
そんな価値を求めているお客さまのもとへ届きますように。

顔の見える生産者から、顔の見える精米者、販売者へ。
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